みなさん、こんにちは

キラ☆ペラ親子留学、新米スタッフのYukariです！

みなさん「ニュージーランドの食」と聞いてどんな料理を思い浮かべますか

羊の肉？サーモン？いえいえ、食材ではなく「料理」のほうです

イギリス連邦に属するニュージーランド、

ふだん食べる料理にもイギリスっぽいものが多いんですよね

私がこちらに来て、ぜひ食べてみたいと思っていた料理。

それが「エッグ・ベネディクト」

トーストしたイングリッシュマフィンの上にハッシュドポテト、ベーコン（もしくはサーモン）、

半熟のポーチドエッグをのせて、上からオランデーズソースをかけたもの。

イギリスでも朝食メニューの定番のようです

なにせジャガイモ、ベーコン（サーモン）、卵、クリームという

ニュージーランドが誇る食材をふんだんに使っているわけですから、

そりゃ美味しいでしょう！

そしてついに本日、弊社スタッフが太鼓判を押す

美味しいエッグ・ベネディクトを食して参りました。

味はもう見たまんま、こってりクリーミー

とろけるように美味しゅうございました

でもボリュームたっぷりな一皿をひとりで食べ切るのは、ムリ

私は一緒にいたスタッフとシェアしましたが、

となりのテーブルで初老の御夫婦が、

ひとり一皿きれいに召し上がっていらっしゃいました……

お店によって、重ねる素材もソースの味付けも微妙に異なるそうで、

これからいろいろ食べ歩いてみたいと思います！！